Ingredientes:

Ingredientes:

• ½ kilo de bolitas de verde o bola de verde
• 2 cebollas medianas
• 4 dientes de ajo
• 1 cdta de comino
• 1 cdta de orégano
• Sal
• Pimienta
• 5 tzs de agua
• 2 cda de aceite

Preparación

PASO 1

En una olla grande añade el aceite a fuego medio. Cuando esté caliente, agrega la cebolla y el ajo y saltea.

PASO 2

Añade las bolitas de verde, los condimentos, el comino y el orégano y mezcla bien. Cocina unos minutos para que los sabores se integren.

PASO 3

Añade el agua y deja que hierva.

PASO 4

Reduce el fuego a fuego lento y cocina el caldo de bola de verde por 30 minutos.

PASO 5

Pasa el caldo por un colador para eliminar los restos de verduras.

PASO 6

Sirve caliente. ¡Buen provecho!